Alla Cortese Clientela
Da martedì 27 aprile, il ristorante Hazama sarà nuovamente operativo dal Martedì alla Domenica:
a pranzo, dalle 12 alle 14h30, ed a cena, dalle 19 alle 21h30.
Chiusura: Lunedì.

I tavoli saranno disposti all' aperto sullo spazio antistante il locale.
Dato il numero limitato di posti ed a seguito delle ultime disposizioni ministeriali, è gradita la prenotazione.
Menù degustazione Kaiseki non è disponibile al momento.
Grazie e arrivederci a presto.


日頃よりRistorante Hazamaをご利用いただき、誠にありがとうございます。
長きに渡るロックダウンが緩和され、ようやく再開へ向けて一歩近づきました!
4月27日(火)より、イタリア政府措置に伴い、屋外のテーブル席のみの営業をさせていただきます。
お席に限りがございますので、事前のご予約をおすすめ致します。
ご予約はお電話にてよろしくお願いします。
kaisekiのコースは、休止させていただいております。予めご了承ください。

営業時間: 火曜日 - 日曜日 12:00-14:30 / 19:00-21:30
定休日: 月曜日

皆様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
皆様のお越しをお待ちしております!



Prenotazioni :
Email   info@ristorantehazama.com
Tel  +39 02 0995 5972

Delivery e Takeaway :
dal Martedì alla Domenica
12:00 - 15:00 / 18:30 - 21:30

deliveroo  |  uber eats  |  just eat


Menu Takeway / Delivery

1. KAISEN-JU €39
海鮮重
Tonno rosso del Mediterraneo, Tataki di Tonno, Ombrina boccadoro, Gamberi rossi di Mazara,
Gamberi rosa, Capesante, Calamari, Uova di Salmone marinate "Zuke Ikura"
2. KAKUNI-DON €28
角煮丼
Brasato di manzo, Uovo sodo marinato "Nitamago”, Piselli freschi, Asparagi, Agretti (barba di frate),
Alga "Kombu" , Senape giapponese "Wagarashi" su letto di riso al vapore
3. HAZAMA-BOX €33
Assaggio di anguilla alla brace e alla griglia, insalata di patate, frittatina di uova, antipastino, riso cotto al vapore

4. UNA-JU €26
鰻重
Una-ju filetti di anguilla scottati alla brace e finitura al vapore, laccati con riduzione dei suoi succhi uniti a salsa di soia e mirin su letto di riso bianco.

abbondante €33
鰻重 大盛り
una porzione e mezza di anguilla alla brace

5. WAGYU AMIYAKI-JU €29
和牛網焼き重
Il wagyu ventaglio di lamine di wagyu marinate in una salsa profumata al sake, scottate sotto il fervido calore della salamandra e adagiate su un letto di riso bianco e insalata iceberg e fiammiferi di zenzero marinato

abbondante €44
和牛 網焼き重 大盛り
Il nostro Wagyu in porzione abbondante

6. TE-UCI SOBA €16,5
手打ちそば (かき揚げ付)
Soba spaghetti alla chitarra di farina di grano saraceno fatti a mano, pastelle "kaki-age" croccanti in tempura, crudo di cipollotto e salsa soba dashi

abbondante €22
手打ちそば 大盛り
una porzione abbondante di Soba e di pastelle kaki-age
Per quanto riguarda la soba il ristorante Hazama chiede gentilmente di prenotarla con un giorno di anticipo.


ANTIPASTI
7. ALETTE DI POLLO FRITTO €7
手羽唐揚げ 4pz.

8. INSALATA DI PATATE
con verdure cotte, uovo sodo e cubetti di mortadella €8
ポテトサラダ

9. PESCE IN CARPIONE "NAMBAN-ZUKE"
con verdurine di stagione €8
南蛮漬け

10. EDAMAME €6
枝豆

11. RISO BIANCO €3,5
白御飯

12. TAMAGO-YAKI €10
玉子焼


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